Pianta del TABACCO

Albero sempre verde che raggiunge l'altezza di 20 metri con tronco densamente ramoso. E' una pianta originaria dei paesi mediterranei. Ha funzione ornamentale come frangivento. Il legno di questa pianta è molto duro e pregiato.

EDAMAME (FAGIOLO DI SOIA) - Noti anche come fagiolo di soia giovane, è un alimento nutriente e versatile ampiamento utilizzato nella cucina asiatica. L’Edamame è un tipo di fagiolo di soia immaturo, ampiamente utilizzato nella cucina asiatica. I semi di edamame sono un'ottima fonte di proteine, fibre e vitamine. Il loro sapore delicato e la loro consistenza croccante li rendono un alimento versatile e gustoso. Immergere i semi in acqua tiepida per 24 ore prima della semina per favorire la germinazione. I baccelli di edamame sono pronti per la raccolta quando sono completamente sviluppati e di un colore verde brillante.

E' una pianta con longevità ultra secolare, allo stato selvatico, comincia a fruttificare dopo un lungo periodo giovanile conservando per molti anni una buona produzione. I frutti pesano da 2 a 20 grammi ed hanno colore che cambia dal verde al giallo al viola al nero e al violaceo.