CERFOGLIO

Pianta annuale, molto simile al prezzemolo, alta 35/40 cm. Le foglie fresche si usano come insalata e condimento. Da tutta la pianta si estrae un aceto raffinato. Si usa anche per fare la pizza piena nel periodo di pasqua.

Semina in pieno campo:

GEN – FEB – MAR – APR – MAG – GIU – LUG – AGO – SET – OTT – NOV – DIC

 

Semina in semenzaio:

GEN – FEB – MAR – APR – MAG – GIU – LUG – AGO – SET – OTT – NOV – DIC

 

Raccolta:

GEN – FEB – MAR – APR – MAG – GIU – LUG – AGO – SET – OTT – NOV – DIC