Seme bianco, foglie verdi lucenti di forma allungata formanti una testa voluminosa non molto serrata, nervature bianche grosse. Si raccoglie quando ha formato il cappuccio pieno e compatto.
Semina in pieno campo:
GEN – FEB – MARÂ – APR – MAG – GIU – LUGÂ – AGO – SET – OTT – NOV – DIC
Semina in semenzaio:
GEN – FEB – MAR – APR – MAG – GIU – LUG – AGO – SET – OTT – NOV – DIC
Raccolta:
GEN – FEBÂ – MAR – APR – MAG – GIU – LUG – AGO – SET – OTTÂ – NOV – DIC