Semi Curiose

I pistacchi vengono utilizzati sia sgusciati che pelati, spesso tostati e salati, ma anche in pasticceria, per gelati, creme, bevande, per la produzione di salumi o come condimento per primi e secondi piatti. Altezza 350 cm.

La Pitaya appartiene alla famiglia delle cactacee ed al genere Hylocereus. Il suo frutto è conosciuto come frutto del Drago o del Diavolo. Lungo 6-12 cm e largo 4-9 cm, di colore che varia dal rosa intenso al rosso, con larghe brattee verdastre. La Polpa è di consistenza morbida punteggiata da tanti piccoli semi neri commestibili, dolce e succosa con un gusto delicato: un mix tra pera e kiwi. Vive in tutte le zone in cui vengono coltivati gli agrumi, predilige un terreno ricco di torba e ben drenato, che non permette ristagni idrici. Il consumo di questo frutto è indicato per migliorare la funzionalità intestinale e contrastare i radicali liberi, riduce l’assorbimento dei grassi e contribuisce a regolarizzare i livelli di glicemia.

Zucca rampicante o tappezante. Viene comunemente usata per decorare pergolati o, con i suoi frutti bicolore essicati, gli interni delle