Semi Aromatiche

Perenne, alt. cm. 25-30, foglie piccole di colore verde scuro, fiorellini bianchi o rosa. Tutta la pianta esala un forte odore aromatico molto gradevole. I rametti di timo, freschi o secchi, servono da condimento nelle salse, nelle zuppe e nei piatti di carne e pesce. Dalla piata intera per distillazione, si estrae una essenza detta " Timolo " che viene largamente impiegata in profumeria, liquoreria ed in medicina.