Perenne. Pianta a portamento eretto con fusti legnosi e foglie di color verde intenso da gradevole sapore amarognolo e piccante. Si raccolgono le foglie durante tutto il periodo vegetativo e si utilizzano per aromatizzare insalate, salse e l’aceto.
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Semina in pieno campo:GEN – FEB –Â MAR – APR – MAG – GIUÂ – LUG – AGO – SET – OTT – NOV – DICÂSemina in semenzaio:GEN – FEB – MAR – APR – MAG – GIU – LUG – AGO – SET – OTT – NOV – DICÂRaccolta:GEN – FEB – MAR – APR – MAG – GIU –Â LUG – AGO – SET – OTT – NOVÂ – DIC