Radici rotondeggianti, grosse di colore bianco nella parte interrata, viola al colletto, polpa bianca, tenera e dolce.
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Semina in pieno campo:
GEN – FEB – MAR – APR – MAGÂ – GIU – LUG – AGOÂ – SET – OTT – NOV – DIC
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Semina in semenzaio:
GEN – FEB – MAR – APR – MAG – GIU – LUG – AGOÂ – SET – OTT – NOV – DICÂ
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Raccolta:
GEN – FEB – MARÂ – APR – MAG – GIU – LUG – AGO – SET – OTT – NOVÂ – DIC